Schoko-Omelett mit frischen Früchten

Stricly_Blogpost_zuckerfreies_SchokoOmelett

Wie wäre es einmal mit einer abgewandelten Form des Eierkuchens? Ein schokoladiges Omlett🍫 Solltet ihr probieren.

 

Zutaten für 2 Omeletts:

  • 1 EL Dinkelmehl
  • 1 Ei
  • 50 ml Milch
  • 1 TL Kakaopulver
  • 2 TL Kokosöl
  • Prise Salz
  • 250 g Früchte nach Wahl

Zubereitung:

  1. Ei trennen und das Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen.
  2. Eigelb mit Milch verquirlen. Mehl und Kakao dazugeben und alles gut verrühren.
  3. Kokosöl in einer beschichteten Pfanne heiß werden lassen und den Teig in in die Pfanne gießen. Nach 2-3 Minuten das Omelett wenden und auf der anderen Seite weitere 2 Minuten backen.Stricly_Blogpost_zuckerfreie_SchokoOmelett_zwischenbild1
  4. Auf die Teller geben und mit den Früchten dekorieren.
  5. Lasst es euch schmecken ❣️Stricly_Blogpost_zuckerfreie_SchokoOmelett_zwischenbild2

 

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